Maisot vistas un ābolu labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

6 žāvētas sēnes (1 glāze), piemēram, šitaki vai koka ausu sēnes
12 unces bez ādas, bez kauliem vistas krūtiņas pusītes vai tītara krūtiņas filejas steiki
¾ tase auksta ūdens
3 ēdamkarotes atkausēta apelsīnu, ābolu vai ananāsu sulas koncentrāta
2 ēdamkarotes sojas mērces
2 tējkarotes kukurūzas cietes
¼ tējkarotes malta ingvera
¼ tējkarotes malta kanēļa
⅛ - 0, 25 tējkarotes malto sarkano piparu
¼ glāzes sagrieztu vai sasmalcinātu mandeļu
1 ēdamkarote cepamās eļļas
2 vidēji zaļi, sarkani, oranži un / vai dzelteni saldie pipari, sagriezti plānās 2 collu sloksnēs (2 tases)
2 vidēji sagriezti āboli (2 tases)
2 tases karstu vārītu brūno rīsu

1. solis
Nelielā bļodā sēnes pārklājiet ar siltu ūdeni. Ļaujiet mērcēt 30 minūtes. Sēnes noskalo un izspiež, lai kārtīgi iztukšotu. Izmetiet kātiņus. Sīki sagrieziet sēnes. Atlikt malā.
2. solis
Tikmēr sagrieztu vistu vai tītaru 1 collas gabaliņos. Atlikt malā.
3. solis
Mērcei nelielā bļodā samaisiet kopā aukstu ūdeni, sulas koncentrātu, sojas mērci, kukurūzas cieti, ingveru, kanēli un sarkanos piparus. Atlikt malā.
4. solis
Uzkarsējiet wok vai lielo katliņu uz vidēja augsta karstuma. Pievienojiet mandeles; maisa, apcep 2 līdz 3 minūtes vai līdz zeltainam. Noņemiet mandeles no wok. Ļaujiet wok atdzist.
5. solis
Ielejiet cepamo eļļu atdzesētajā wok. (Gatavošanas laikā pēc vajadzības pievienojiet vairāk eļļas.) Pievienojiet sēnes, papriku un ābolus; apmaisot apcep 1 līdz 2 minūtes vai līdz paprika un āboli ir kraukšķīgi maigi. Noņemiet ābolu maisījumu no wok.
6. solis
Pievienojiet vistu vai tītaru karstajam wok; maisa, apcep 3 līdz 4 minūtes vai līdz paliek sārts. Bīdiet vistu vai tītaru no wok centra.
7. solis
Samaisiet mērci. Pievienojiet mērci wok centrā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Atgrieziet ābolu maisījumu wok. Visas sastāvdaļas samaisiet, lai pārklātu ar mērci. Pavārs un maisa vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz karsēšanai. Iemaisa grauzdētās mandeles. Nekavējoties pasniedziet uz karstiem vārītiem brūnajiem rīsiem. Padara 4 porcijas.