Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Nomizojiet saldos kartupeļus un bietes. Sagrieziet gareniski plānās sloksnēs. ** Katra dārzeņa sloksnes ievietojiet atsevišķās bļodiņās. Mētājiet katru ar 1/2 tējkarotes rupjā sāls.
-
4 ceturtdaļu holandiešu cepeškrāsnī vai cepšanas mašīnā sildiet 2 līdz 3 collas eļļas līdz 365 ° F. Lai novērstu izšļakstīšanos, bietes izklājiet uz papīra dvieļa un nosusiniet. Uz karsto eļļu uzmanīgi pievienojiet bietes un kartupeļus, apmēram vienu ceturto daļu vienlaikus. Apcep apmēram 2 minūtes no partijas līdz kraukšķīgai un zeltaini brūnai, vienu vai divas reizes viegli maisot. Izmantojot karoti ar rievu, uzmanīgi noņemiet kartupeļus no karstas eļļas līdz papīra dvieļiem, lai tie iztukšotu. Ja vēlaties, pievienojiet timiāna zariņus karstajai eļļai kopā ar dārzeņiem (UZMANĪBU: pievienojot karstajai eļļai, timiāna zariņi īsi izklīst.) Pārnes uz šķīvi; apkaisa ar papildu rupjo sāli, ja vēlas.
Padomi
* Ja jums ir timiāns ar stingrākiem kātiem, noņemiet timiāna lapas no kāta un apkaisa ar kartupeļiem uz šķīvja.
Padomi
** Lai izveidotu plānas dārzeņu strēmeles, izmantojiet julienne griezēju vai mandolīnu.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 406 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 27 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 522 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
