Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Pildījumam bļodā samaisa pirmās piecas sastāvdaļas (caur pipariem). Lielā katliņā uzkarsē 1 ēd.k. sviestu virs vidēji augstas uguns. Pievienojiet ingveru; pavārs un maisa 15 sekundes. Pievienojiet sēnes, burkānus un zaļos sīpolus. Pavārs un maisa 2 minūtes. Iemaisa sojas mērces maisījumu; pievieno kastrolī. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pievienojiet kāpostus; pavārs un maisa 1 līdz 2 minūtes vai līdz kāposti ir sarukuši. Noņemiet no karstuma.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ielieciet 15x10 collu cepamo pannu ar pergamenta papīru. Atlociet filo mīklu; novietojiet vienu filo loksni uz tīras darba virsmas. (Strādājot atlikušajai filo mīklai, pārklājiet to ar plastmasas iesaiņojumu, lai tā neizžūtu.) Viegli notīriet filo ar kādu no 2/3 glāzes kausēta sviesta. Augšā ar citu filo loksni; otu ar vairāk kausēta sviesta un apkaisa ar apmēram 2 ēd.k. zemesriekstu. Atkārtojiet to vēl ar četrām filo loksnēm, lai izveidotu kaudzīti no sešām filo loksnēm, katru lapu slīpējot ar izkausētu sviestu un katru otro lapu apkaisot ar apmēram 2 ēd.k. zemesrieksti.
-
Izplatiet pusi pildījuma (apmēram 1 glāze) pa filo kaudzīti, atstājot ap malām 1/2 collu apmali. Salocīt īsās filolas malās. Sākot ar garu malu, satiniet phyllo, lai ievietotu pildījumu. Sagatavotajā cepešpannā ievietojiet filo ruļļu, šuves pusi uz leju. Filo ruļļa virspusi uzklāj ar vairāk kausēta sviesta. Pa diagonāli augšpusē, padarot griezumus 1 collu attālumā viens no otra un apmēram 1/4 collu dziļumā. Ja vēlaties, viegli apkaisa ar sezama sēklām. Atkārtojiet to ar atlikušo filo, atlikušo izkausēto sviestu un atlikušajiem zemesriekstiem un, ja vēlaties, ar sezama sēklām, lai izveidotu vēl vienu rullīti.
-
Cep 15 līdz 18 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. 10 minūtes atdzesē uz stiepļu statīva. Strēmeles šķēlēs izmantojiet zobainu nazi.
Padariet to par vegānu
Veicot pildījumu un mazgājot filo lapas, aizvietojiet olīveļļu sviestam.
Fakti par uzturu
Porcijā: 97 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 15 mg holesterīna, 145 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 2 g olbaltumvielu.
