Speķa un olu smalkmaizītes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 šķēles bekona, sagrieztas trešdaļās
• 5 olas
• Sāls un malti melnie pipari
• 1 glāze universālu miltu
• ½ glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
• 2 ēdamkarotes cukura
• 2 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• 1 glāze piena
• ¼ glāzes augu eļļas vai sviesta, izkususi
• ½ glāzes sasmalcināta Čedaras siera
• Kļavu vai niedru sīrups (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Lielā katliņā vāriet bekonu tieši līdz tas sāk kraukšķēt. Notekas un rezerves pilieni. Atdod 2 tējk. pilieni līdz kastrolim. Par olu kultenēm nelielā bļodiņā saputo 3 olas, 2 ēd.k. ūdens un svītriņa katra sāls un piparu. Gatavojiet olas karstā katliņā uz vidējas uguns, nemaisot, līdz olas sāk veidoties apakšā un ap malām. Ar lielu lāpstiņu paceliet un salieciet, lai nevārīta porcija plūst zem. Gatavojiet, līdz iestatīts, bet vēl joprojām mitrs. Pārnes uz bļodu; atlikt malā.

• 2. solis

  Notīriet divpadsmit 2-1 / 2 collu smalkmaizītes tases ar dažiem atlikušajiem bekona pilieniem. Ielieciet smalkmaizītes krūzes malā. Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus, kukurūzas miltus, cukuru, cepamo pulveri un 1/2 tējk. sāls. Atsevišķā traukā apvienojiet pienu, eļļu un atlikušās 2 olas; iemaisa miltu maisījumā. Salociet olu olās un sierā. Karote smalkmaizīšu tasītēs (krūzes būs pilnas).

• 3. solis

  Ievietojiet vienu speķa gabalu uz katras smalkmaizītes. Cep 15 līdz 17 minūtes, līdz gaiši brūns un centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesē tasītēs uz stiepļu statīva 5 minūtes. Lai atslābtu smalkmaizītes no pannas, ap smalkmaizīšu malām lieciet nelielu metāla lāpstiņu vai galda nazi; noņemiet no pannām. Pasniedziet siltu ar kļavu sīrupu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 202 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 89 mg holesterīna, 356 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 7 g olbaltumvielu.