Speķa un olu spageti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 šķēle baltās vai pilngraudu maizes, saplēsta gabalos
• ⅓ tasi sarīvēta parmezāna siera
• 2 ½ ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
• 8 unces žāvētu spageti
• 6 šķēles bekona
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 4 olas
• Sagriezti svaigi maurloki (pēc izvēles)
• rīvēts Parmesan siers (pēc izvēles)
• krekinga melnie pipari (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Virtuves kombainā apvienojiet maizi, 1 ēd.k. Parmezāna un 1 1/2 tējk. olīvju eļļa. Pārklājiet un apstrādājiet, līdz veidojas rupjas drupatas. Izklājiet 15x10x1 collu cepšanas pannā. Cep 10 minūtes vai līdz zeltainam, nesegtu. Atdzesē uz stiepļu statīva.

• 2. solis

  Lielā katlā pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Notekas; atlikt malā. Rezervējiet 3/4 tase makaronu ūdens.

• 3. solis

  Tikmēr lielā katliņā vāriet bekonu uz vidējas uguns līdz kraukšķīgam; labi iztukšojiet papīra dvieļus. Asaru sagrieziet lielos gabalos; atlikt malā. Turiet kastrolīti siltu, rezervējot 1 līdz 2 ēd.k. pilienu kastrolī.

• 4. solis

  Tajā pašā lielajā makaronu katlā pagatavojiet ķiplokus atlikušajās 2 ēd.k. eļļu uz vidēji augstas uguns 1 minūti. Pievienojiet sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus. Katliņā pievienojiet vārītus makaronus un atlikušo parmezānu. Pievienojiet pietiekami daudz rezervēta makaronu ūdens vēlamajai konsistencei; mētāties, lai mētelis.

• 5. solis

  Lielajā katliņā uz vidēja uguns sakauj speķa pilienus. Sajauciet olas kastrolī. Samaziniet siltumu līdz zemam; pagatavojiet olas 3 līdz 4 minūtes vai līdz vēlamajam brendenim.

• 6. solis

  Sadaliet spageti starp 4 plāksnēm. Augšā ar speķi un grauzdētiem maizes drupātiem. Pasniedz ar olām. Pārkaisa ar maurlokiem, parmezāna sieru un pipariem, ja vēlas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 470 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 11 g mononepiesātināto tauku), 205 mg holesterīna, 776 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 21 g olbaltumvielu.