Miežu risoto ar šķiņķi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases pērļu miežu (nav ātri pagatavojams)
• 4 14, 5 unces kannas vistas buljona
• 4 unces vārīta šķiņķa, sasmalcinātas
• ½ glāze rupji sasmalcināta burkāna (1 vidējs)
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 tējkarote žāvēta timiāna, sasmalcināta
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ tējkarotes melno piparu
• 1 glāze saldētu zirņu *
• ½ glāzes sasmalcināta Šveices siera (2 unces)
• ½ tase piena
• 2 ēdamkarotes sviesta

Norādījumi

• 1. solis

  3-1 / 2- vai 4-ceturtdaļu lēnajā plītī apvienojiet miežus, buljonu, šķiņķi, burkānu, citrona miziņu, citrona sulu, timiānu, ķiplokus un piparus.

• 2. solis

  Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 5 līdz 5-1 / 2 stundas. Samaisiet zirņus, sieru, pienu un sviestu. Pirms pasniegšanas pārklāj un ļauj nostāvēties 5 minūtes.

* Padoms:

Ja vēlaties, zirņiem aizstājiet 1 glāzi 1 collas svaigu sparģeļu gabalu. Pirms pasniegšanas pārklāj un ļauj nostāvēties 15 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 363 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 33 mg holesterīna, 1467 mg nātrija, 52 g ogļhidrātu, 12 g šķiedrvielu, 18 g olbaltumvielu.