Melleņu griķu pankūkas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes griķu miltu
• ½ glāze pilngraudu miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes atkausēta vai saldēta olu produkta, atkausēta, vai 1 ola, nedaudz sakultas
• 1 ¼ tases paniņas vai rūgušpiena
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• ¼ tējkarotes vaniļas
• ¾ tasi svaigu vai saldētu mellenīšu, atkausētas

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā griķu miltus, pilngraudu miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli. Izveidojiet aku miltu maisījuma centrā; atlikt malā.

• 2. solis

  Nelielā bļodiņā nedaudz sakuliet olu; iemaisa paniņās, eļļā un vaniļā. Miltu maisījumam uzreiz pievieno paniņu maisījumu. Maisiet tikai līdz apvienošanai, bet tomēr nedaudz mīksti. Iemaisa mellenes.

• 3. solis

  Sildiet viegli ieeļļotu režģi vai smagu kastroli uz vidējas uguns, līdz daži pilieni ūdens tiek uzkaisīti uz grila dejas visā virsmā. Katrai pankūkai uz karsta plācenīša ielej nedaudz 1/4 glāzes mīklas. Izklājiet mīklu aplī, kura diametrs ir apmēram 4 collas.

• 4. solis

  Gatavojiet uz vidējas uguns, līdz pankūkas ir brūnas, pagriežot, lai pagatavotu otrās puses, kad pankūku virsmas ir burbuļojošas un malas ir nedaudz sausas (no 1 līdz 2 minūtēm katrā pusē). Pasniedziet tūlīt vai brīvi pārklājiet ar foliju un turiet siltu. Padara 6 (2-pankūku) porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 132 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 mg holesterīna, 244 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 6 g olbaltumvielu.