Sautēta cūkgaļa pienā labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 1, 5 mārciņas bez atkaulotas cūkgaļas muguras cepeša (viena mugura)
• 3 vidēji puravi vai 1 liels sīpols, plāni sagriezts šķēlēs
• 1 sīpolu ķiploks, nomizots (8 krustnagliņas)
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 3 tases piena bez laktozes
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• ¼ tase auksta ūdens
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• 6 unces iesaiņotas žāvētas spinātu fettuccine

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no cūkgaļas cepeša. Cepeškrāsnī drošā katlā vāriet puravus un veselas ķiploku daiviņas karstā eļļā, līdz puravi ir maigi un sāk brūni. Ielieciet puravus un ķiplokus katla malā. Pievienojiet cepeti pannā. Brūni labi no visām pusēm.

• 2. solis

  Katlā pievienojiet pienu, sāli un piparus. Cepiet, pārklātu, 400 grādu F krāsnī apmēram 45 minūtes vai līdz maigai.

• 3. solis

  Pārnest cepeti uz siltas pasniegšanas plāts. Mērcei izkāš pannu sulas. Nogrieziet taukus. Rezervējiet 2 tases vārīšanas šķidruma un atgrieziet katlā. Pamazām iemaisiet aukstu ūdeni miltos. Iemaisa vārīšanas šķidrumā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Lai pasniegtu, sasmalciniet gaļu un pasniedziet ar fettuccine un mērci. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 394 kalorijas, (4 g piesātināto tauku, 72 mg holesterīna, 233 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 34 g olbaltumvielu.