Krūtis ar sīpolu-pipariem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 termiski neapstrādātas tītara bratwurst
• ½ glāzes ūdens
• 1 mazs sīpols, plāni sagriezts
• 1 mazs sarkans vai zaļš saldais paprika, sagriezts plānās sloksnēs
• ¼ tējkarotes melno piparu
• ⅛ tējkarote sāls
• 2 tējkarotes sviesta vai margarīna
• 4 bratwurst bulciņas, sadalītas un grauzdētas
• 3 ēdamkarotes pikantās brūnās sinepes

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā pannā, kas nav nūja, gatavojiet bratwurst vidējā siltumā apmēram 5 minūtes vai līdz brūnai, bieži pagriežot. Uzmanīgi pievienojiet ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklājot 15 līdz 20 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra reģistrē 165 F grādu uz tūlītēji nolasāma gaļas termometra. Nosusiniet uz papīra dvieļiem.

• 2. solis

  Tikmēr pārklātā vidējā katliņā 3 minūtes vāra sīpolus, saldos piparus, melnos piparus un sāli karstā sviestā. Maisiet sīpolu maisījumu. Pavārs, pārklāts, vēl 3 līdz 4 minūtes vai līdz sīpols ir zeltains.

• 3. solis

  Izkaisītās grauzdēto maizīšu malas izklājiet ar sinepēm. Pasniedziet bratwurst bulciņās, kas papildinātas ar sīpolu maisījumu. Padara 4 porcijas.

Grilēšanas metode:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot, lai ap karstās pannas pārklātā režģī sakārtotu vidēji karstas ogles. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Ievietojiet bratwurst uz grila virs pannas. Pārklājiet un grilējiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra reģistrē 165 F grādu uz tūlītēji nolasāma gaļas termometra, pagriežot bratwurst vienreiz grilēšanas laikā. Gatavojiet sīpolu maisījumu un pasniedziet kā iepriekš.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 284 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 43 mg holesterīna, 1100 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 17 g olbaltumvielu.