Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Izmantojiet dakšas zarus, lai katrā caurumā caurdurtu vairākus caurumus. Ievietojiet bratwurst atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā, kas ir ievietots seklajā traukā. Marinādei vidējā traukā apvienojiet alu, brūno cukuru, sinepes, 1 tējkaroti čili pulvera un karsto piparu mērci. Ielejiet pār bratwurst; roņu soma. Ledusskapī 6 līdz 24 stundas, laiku pa laikam pagriežot.
-
Vismaz 1 stundu pirms kūpināšanas vārīšanas samērcējiet skaidas pietiekami daudz ūdens, lai tās pārklātu. Pirms lietošanas nolejiet.
-
Salokiet 36x18 collu smagas folijas gabalu uz pusēm, lai izveidotu 18 collu kvadrātu. Ievietojiet sīpolus folijas centrā. Dot ar sviestu un apkaisa ar 1 tējkaroti čili pulvera. Uzvelciet 2 folijas pretējās malas; aizzīmogojiet ar dubultu locījumu. Salieciet atlikušos galus, lai sīpoli pilnībā norobežotos, atstājot vietu tvaika veidošanai. Ledusskapī iesaiņojiet, līdz tas ir gatavs grilēšanai. Drenāžas bratwurst, rezervējot marinādi.
-
Ap pilošo pannu sakārtojiet vidēji karstas ogles. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Apkaisīt nosusinātās koksnes skaidas virs oglēm. Novietojiet bratwurst uz grila plaukta virs pilienu pannas. Novietojiet sīpolu paciņu blakus bratwurst uz grila turētāja tieši virs oglēm. Pārklājiet un grilējiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz brīdim, kad ātri nolasāms termometrs reģistrē 160 grādu F, kad tas ir ievietots netālu no pūtītes centra, vienu reizi ar marinādi noslaukot līdz vārīšanas pusei. (Gāzes režģim uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pielāgojiet netiešai grilēšanai. Grilējiet, kā minēts iepriekš, izņemot, ka pievienojiet nosusinātas koksnes skaidas saskaņā ar ražotāja norādījumiem.)
-
Noņemiet bratwurst un sīpolu paciņu no grila. Pasniedziet bratwurst uz grauzdētiem rullīšiem un virsū ar sīpoliem un saldajiem pipariem. Padara 8 porcijas.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 451 kalorija (10 g piesātināto tauku, 51 mg holesterīna, 908 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 14 g olbaltumvielu.
