Karameļu-ingvera savvaļas rīsu pudiņš | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 tases atdzesēta kokosriekstu piena
• 1 glāze termiski neapstrādātu savvaļas rīsu, noskaloti un nosusināti
• ¾ tases nevārītu garengraudu brūno rīsu
• ⅓ glāze cukura
• 2 ēdamkarotes sviesta, sagriezti
• 1 tējkarote malta ingvera
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• Pirkta karameļu mērce
• Sasmalcināts kristalizēts ingvers

Norādījumi

Lēns pavārs:

• 1. solis

  Viegli pārklājiet 31/2 līdz 4-qt iekšpusi. lēna plīts ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Plītī apvienojiet kokosriekstu pienu, rīsus, cukuru, sviestu un maltu ingveru.

• 1. solis

  Piesegt; pavārs uz lēnas uguns 4–41/2 stundas vai augsts apmēram 21/2 stundas vai līdz rīsi ir maigi, maisot līdz vārīšanas beigām. Iemaisa svaigu ingveru. Ja vēlaties, iemaisa papildu kokosriekstu pienu. Pasniedziet siltu, papildinātu ar karameļu mērci un kristalizētu ingveru.

Spiediena katls:

• 1. solis

  Ar 4-qt. elektriskā vai plīts augšējā spiediena katls apvieno kokosriekstu pienu, rīsus, cukuru, sviestu un maltu ingveru. Bloķējiet vāku vietā.

• 1. solis

  Ieslēdziet elektrisko plīti uz augsta spiediena, lai pagatavotu 20 minūtes. Plīts virsmām uzkarsē spiedienu ar vidēji augstu siltumu saskaņā ar ražotāja norādījumiem; samaziniet siltumu pietiekami, lai uzturētu vienmērīgu (bet ne pārmērīgu) spiedienu. Pavārs 20 minūtes. Noņemiet no karstuma. Ļaujiet stāvēt, lai dabiski atbrīvotos no spiediena, vismaz 15 minūtes. Uzmanīgi atveriet vāku.

• 1. solis

  Iemaisa svaigu ingveru. Ja vēlaties, iemaisa papildu kokosriekstu pienu. Pasniedziet siltu, papildinātu ar karameļu mērci un kristalizētu ingveru.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 254 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 6 mg holesterīna, 94 mg nātrija, 49 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 21 g cukura, 3 g olbaltumvielu.