Vistas un rīsu burritos labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 vidēja cukini
• 1 liels, zaļš saldais paprika, kubiņos
• 1 vidējs sīpols, rupji sasmalcināts
• ½ glāzes rupji sagrieztas selerijas
• 1 ½ mārciņas vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, sagrieztas 1/2 collu sloksnēs
• 1 8 unces pudeles zaļā taco mērce
• 1 tējkarote tūlītējās vistas buljona granulas
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• 1 tase tūlītēju rīsu
• 6 - 8 9 collu spināti, čili vai vienkāršās miltu tortiljas,
• ¾ tase sasmalcināta Montereja Džeka siera ar jalapeno papriku (3 unces)
• 2 tomāti, sasmalcināti
• 2 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Cukini sagrieziet gareniski uz pusēm un pēc tam 3/4 collu šķēlēs. 31/2 vai 4 ceturtdaļu trauku plītī apvienojiet cukini, zaļos piparus, sīpolus un selerijas. Augšā ar vistas strēmelītēm. Nelielā bļodā apvienojiet taco mērci, buljona granulas un ķimenes. Pārlej ar vistu.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 7 stundas vai uz augsta iestatījuma 3 līdz 3 1/2 stundas. Iemaisa rīsus. Nosedz un ļauj nostāvēties 5 minūtes.

• 3. solis

  Siltās tortiljas atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Vienmērīgi sadaliet vistas maisījumu starp sasildītajām tortiljām. Augšā ar sasmalcinātu sieru, tomātiem un zaļo sīpolu. Katras tortiljas apakšējo malu salieciet uz augšu un pāri pildījumam. Salieciet pretējās puses iekšpusē, līdz tās satiekas. Apvelciet no apakšas. Ja nepieciešams, nostipriniet ar koka zobu bakstāmiem.

Fakti par uzturu

Porcijā: 408 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 81 mg holesterīna, 735 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 35 g olbaltumvielu.