Asins apelsīnu un fenheļa salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 asiņu apelsīni
• ½ sarkanais sīpols, ļoti plāni sagriezts (1/2 tase)
• ½ fenheļa sīpols, apgriezts, ar serdi un ļoti plāni sagriezts (1/2 tase)
• 4 unces kazas siera
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote šampanieša vai baltā vīna etiķa
• ¼ tējkarotes košera sāls
• ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• ¼ glāzes sasmalcinātu grauzdētu, sālītu pistāciju
• Svaigi piparmētru zariņi

Norādījumi

• 1. solis

  Nomizojiet un sagrieziet 4 apelsīnu šķēlītes. Sula paliek oranža, rezervējot 2 ēdamkarotes. Sakārtojiet apelsīnus, sīpolus, fenheli un kazas sieru uz pasniegšanas plāksnēm. Sasmērējiet ar eļļu, 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas un etiķa. Katrai garšai pievienojiet sāli un piparus un apkaisa ar pistācijām un svaigu piparmētru.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 317 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 11 g mononepiesātināto tauku), 22 mg holesterīna, 229 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 15 g cukura, 10 g olbaltumvielu.