Šokolādes-kanēļa bumbieru klaips labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

Dzertās bumbieri:

• 3 8 unces Bartleta bumbieri, mizoti
• 2 tases ūdens
• ¼ glāzes granulēta cukura
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
• 1 3 collu nūja kanēļa
• 1 ⅔ tases universālu miltu
• ¾ tases pildīta brūnā cukura
• ⅓ tasi nesaldināta kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 tējkarote malta kanēļa
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ½ tējkarotes sāls
• 1 ola
• 1 glāze paniņu vai rūgušpiena *
• ½ glāzes olīveļļas
• 1 ēdamkarote universālu miltu
• 1 ēdamkarote nesaldināta kakao pulvera
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• 3 unces baltas cepamās šokolādes, izkusušas
• Smalki sasmalcināta apelsīna miza (pēc izvēles)

Norādījumi

Dzertās bumbieri:

• 1. solis

  Sagrieziet bumbierus no apakšas, atstājot neskartus kātus. Lielā katliņā apvienojiet ūdeni, 1/4 tase cukura, apelsīnu sulas un kanēļa nūju. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Pievienojiet bumbierus. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Piesegt; sautējiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz bumbieri ir mīksti. Noņemiet no karstuma. Izmetiet šķidrumu un kanēļa nūju. Atdzesē bumbierus.

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ieeļļojiet 9x5x3 collu klaipu pannu; atlikt malā. Lielā bļodā apvienojiet 1 2/3 tases miltu, brūno cukuru, 1/3 tase kakao pulvera, cepamo pulveri, 1 tējk. kanēlis, cepamā soda un sāls. Vidējā traukā saputojiet kopā olu, paniņas un olīveļļu. Pievienojiet miltu maisījumam. Saputojiet līdz gludai.

Maize:

• 1. solis

  Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Nelielā, sekla traukā apvienojiet 1 ēd.k. miltu, 1 ēd.k. kakao pulvera un 1/4 tējk. kanēlis. Katru bumbieri izrullējiet miltu maisījumā, lai viegli pārklātu. Novietojiet bumbierus, stublāja malas uz augšu vai leju līdz mīklas centram (bumbieri tiks pakļauti augšpusē, bet mīkla cepšanas laikā ap tiem apcelsies). Cep 50 līdz 55 minūtes vai līdz brīdim, kad tuvu centram ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs, noņemiet; 10 minūtes atdzesē pannā uz stiepļu statīva. Noņemt no pannas; pilnīgi atdzist.

• 1. solis

  Lai pasniegtu, ar klaipu izkaisiet balto šokolādi. Dekorē ar apelsīna miziņu, ja vēlas.

* Skābs piens:

Lai pagatavotu skābu pienu, 1 glāzes glāzē ielieciet 1 ēdamkaroti citrona sulas vai etiķa. Pievienojiet pienu, lai pagatavotu 1 glāzi; labi samaisiet. Pirms lietošanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 352 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 21 mg holesterīna, 274 mg nātrija, 53 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 30 g cukura, 5 g olbaltumvielu.