Šokolādes un pekanriekstu kraukšķīši | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases sviesta, mīkstināta
• ½ glāzes granulēta cukura
• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• ¼ glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 ola
• 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• 1 tējkarote vaniļas
• 3 ¼ tases universālu miltu
• 4 unces pusmīksto šokolādes, sarīvētas (apmēram 1-1 / 2 tases)
• ½ glāzes ļoti smalki sagrieztu pekanriekstu, grauzdētu
• Cukura pulveris (pēc izvēles)
• Tumšais holandiešu kakao pulveris vai nesaldināts kakao pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Līnijas sīkdatņu lapas ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes sakuļ sviestu ar elektrisko mikseri. Pievienojiet granulētu cukuru, brūno cukuru, 1/4 glāzes kakao pulvera un cepamo pulveri. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Sakuļ olā, kļavu sīrupā un vaniļā. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušos miltus. Iemaisa šokolādi un pekanriekstus.

• 2. solis

  Ievietojiet nedzesētu mīklu sīkdatnes presē, kas aprīkota ar lentes formas plāksni. Piespiediet mīklu 6 collas garās lentēs uz sagatavotajām sīkdatņu loksnēm. Katru garo lenti pa diagonāli sagriež 2 collu garumā, veidojot rombveida formas. Novietojiet formas 1 collu attālumā viens no otra.

• 3. solis

  Cepiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz malas ir stingras. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktiem; forši. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas apkaisa cepumus ar pūdercukuru un holandiešu procesa kakao pulveri.

Glabāt:

Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 5 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 82 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 13 mg holesterīna, 41 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 1 g olbaltumvielu.