Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Lielā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru, sāli, rozīnes, kanēli un zobakmens krējumu. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku. Pievienojiet pienu uzreiz. Izmantojot dakšiņu, samaisiet, līdz maisījums ir samitrināts.
-
Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Mīciet mīklu, salocot un viegli to saspiežot, līdz mīkla turas kopā. Mīciet vai viegli velmējiet mīklu līdz 3/4 collu biezai. Izgrieziet mīklu ar miltu 2 1/2 collu cepumu griezēju; pēc vajadzības atkārtojiet lūžņus un iemērciet griezēju miltos starp izcirtņiem. Apkaisīt sagrieztus cepumus ar kanēļa cukuru
-
Ielieciet mīklas apļus 1 collu attālumā viens no otra uz nesadalītas cepešpannas. Ja vēlaties, suku ar papildu pienu. Cep 10 līdz 14 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Noņemiet cepumus no cepešpannas un pasniedziet siltu.
*Piezīme:
Ja cepamais pulveris vai zobakmens krēms šķiet mīksts, izsijāt to caur smalku sietu.
**Piezīme:
Varat arī mīklu izrullēt aplī un sagriezt ķīļos vai izrullēt taisnstūrī un sagriezt sloksnēs vai kvadrātā.
Cepamie cepumi:
Pagatavojiet, kā norādīts 1. darbībā, izņemot piena palielināšanu līdz 1 1/4 tasēm. Izmantojot lielu karoti, nometiet mīklu 12 pilsētās uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet, kā norādīts. Pagatavo 12 cepumus.
Paniņu cepumi:
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot ceptu mīklu, ar 1 mīklas piena aizstājēju 1 1/4 tases paniņas vai rūgušpiena. Ceptajiem pilieniem aizstājiet 1 1/2 tases paniņas vai rūgušpienu ar 1 1/4 tases piena.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 231 kalorija (7 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 32 mg holesterīna, 427 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
