Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ievietojiet bulgur caurdurī; noskalojiet ar aukstu ūdeni. Lielā bļodā apvienojiet bulgur un nākamās četras sastāvdaļas (caur piparmētru).
-
Mērces pagatavošanai burkā ar skrūvējamu virsmu savienojiet ūdeni, eļļu, citronu sulu un sāli. Pārklājiet un labi sakratiet. Puteņa mērci pār bulgur maisījumu; mētāties, lai mētelis. Pārklājiet un atdzesējiet 4 līdz 24 stundas. Tomātu iemaisiet bulgur maisījumā tieši pirms pasniegšanas. Pasniedz ar salātiem izklātā bļodā un, ja vēlas, ar citrona šķēlītēm.
Kviešu oga, tabbouleh:
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot bulgur. Lielā bļodā apvienojiet 2 2/3 tases vārītu kviešu ogu *, tomātu, gurķu, pētersīļus, zaļos sīpolus un piparmētru. Sagatavojiet pārsēju, kā norādīts, izņemot 2 ēd.k. ūdens. Pasniedziet tūlīt vai atdzesējiet līdz 4 stundām. Pasniedz ar salātiem izklātā bļodā un, ja vēlas, ar citrona šķēlītēm.
*Piezīme
Lai pagatavotu kviešu ogas, atnesiet vienu 14, 5 oz. var dārzeņu vai vistas buljonu un 1/4 tase ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet 1 glāzi kviešu ogas. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāta, 45 līdz 60 minūtes vai līdz konkursam; notekas. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 3 dienām.
Tabulas apvalks vai pita:
Lai iesaiņojumā iepildītu 8 collu miltu tortilju, tortiljas centrā ielieciet vairākas salātu lapas. Izmantojot sagrieztu karoti, salātus augšpusē ar 1/2 glāzes tabulas maisījuma. Salieciet tortiljas dibenu līdz pusei virs tabulas. Salieciet pāri sāniem un nostipriniet ar zobu bakstāmais, izveidojot kabatu. Vai arī rindā pita maizes pusītes ar salātu lapām. Ievietojiet 1/2 glāzes tabulas maisījuma katras maizes pusītes kabatā. Porcijas porcija: 240 kal., 8 g tauku (1 g sāļu tauku, 0 g transtauku), 0 mg chol., 323 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 7 g pro.Apmaiņa: 2 ciete, .5 dārzeņu, 1, 5 tauki
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 161 kalorija (1 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 128 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.
