Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ielieciet 15 x 10 collu cepšanas pannu ar pergamenta papīru. Vidējā bļodā apvienojiet kokosriekstu pienu, medu un vaniļas pupiņu pastu vai vaniļu. (Ja izmantojat vaniļas pupiņas, nelielā katliņā apvienojiet kokosriekstu pienu un medu. Nokasiet sēklas no vaniļas pupiņām un pievienojiet sēklas un pāksti kokosriekstu piena maisījumā. Uzkarsējiet līdz vidēja uguns karstumam; atdzesējiet 10 minūtes. Noņemiet un izmetiet pāksti.) Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā un sasaldē 2 stundas.
-
Nelielā traukā mikroviļņu šokolāde un eļļa 20 līdz 30 sekundes vai līdz šokolāde ir mīkstināta. Maisa līdz gludai.
-
Saldēto kokosriekstu piena maisījumu sadaliet gabalos un pārnesiet uz virtuves kombainu. Nosedz un pulsē līdz skūta ledus konsistencei. Pakāpeniski pievienojiet pietiekami daudz piena, pārstrādājot, līdz maisījums atgādina saldējumu ar mīkstu pasniegšanu. Pārlejiet uz saldētavas trauku un sasmērējiet ar izkusušo šokolādi (ja vēlaties, daļu šokolādes rezervējiet līdz gatavībai pasniegšanai). Iesaldējiet vismaz 1 stundu vai līdz pietiekami stingrai, lai notriektu.
-
Ja vēlaties, pasmērējiet porcijas ar atlikušo izkusušo šokolādi.
Padomi
Tā kā saldējums ilgstoši sasalst, tas var kļūt pārāk stingrs, lai to notīrītu. Vienkārši ļaujiet tai nostāvēties istabas temperatūrā no 20 līdz 30 minūtēm vai līdz tā ir mīkstināta.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 227 kalorijas (17 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 1 mg holesterīna, 52 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
