Konfeti kartupeļu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas apaļi sarkani kartupeļi
• 1 glāze svaigu zaļo pupiņu, sagriezta 2 collas garos gabaliņos
• 2 tases brokoļu un / vai ziedkāpostu florets
• ½ glāzes rupji sasmalcināta burkāna
• ½ glāzes pudelēs ar samazinātu kaloriju rančo salātu mērci
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• Piens bez taukiem (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Sagrieziet kartupeļus 1/2 collu kubiņos. Ievietojiet kartupeļus lielā katliņā; pievieno ūdeni, lai pārklātu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 5–7 minūtes vai tikai līdz maigai. Nosusiniet labi; forši.

• 2. solis

  Nelielā katliņā uzvāra līdz 2 tases ūdens. Pievienojiet zaļās pupiņas; atgriezties pie vārīšanās. Nosedz un vāra 3 minūtes. Notekas; noskalojiet ar aukstu ūdeni.

• 3. solis

  Ļoti lielā bļodā apvienojiet kartupeļus, zaļās pupiņas, brokoļus un / vai ziedkāpostus un burkānu. Pievienojiet salātu mērci un piparus; mētāties, lai mētelis. Pārklājiet un atdzesējiet 4 līdz 24 stundas. Ja nepieciešams, iemaisa pietiekami daudz piena, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 108 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 5 mg holesterīna, 179 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.