Biezpiena maize | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases universāla miltu
• 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
• ½ glāzes krējuma stila biezpiena
• ½ glāzes ūdens
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta
• 1 tējkarote žāvēta malta sīpola
• ¾ tējkarotes sāls
• 1 ola
• ½ glāzes grauzdētu kviešu dīgļu

Norādījumi

• 1. solis

  Samaisiet kopā 1 glāzi miltu un raugu; atlikt malā. Vidējā katliņā uzkarsē un samaisa biezpienu, ūdeni, cukuru, margarīnu vai sviestu, sīpolus un sāli, līdz silts (no 120 līdz 130 grādiem F) un margarīns ir gandrīz izkusis. Pievienojiet miltu maisījumam; pievieno olu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu 30 sekundes, pastāvīgi kasīšanas trauku. Beat ar lielu ātrumu vēl 3 minūtes.

• 2. solis

  Iemaisa kviešu dīgļus un atlikušos miltus (mīkla būs stingra). Karote labi ieeļļotā 8x1-1 / 2 collu apaļajā cepšanas pannā, 8x4x2 collu klaipu pannā vai 1 ceturtdaļas kastrolī. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā, līdz tas gandrīz dubultojas (no 50 līdz 60 minūtēm).

• 3. solis

  Cepiet 375 grādu F cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes (30 līdz 35 minūtes klaips pannā) vai līdz maize izklausās dobja, kad viegli uzsit. (Ja nepieciešams, pēdējās 10 cepšanas minūtes brīvi pārklājiet ar foliju, lai novērstu pārpūšanos.) Noņemiet no pannas vai kastrolis. Pasniedz siltu vai vēsu. Veic 12 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 117 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 19 mg holesterīna, 186 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.