Krēmveida pavasara dārzeņi un kūpināta forele labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
• 8 unces kremīna vai citas sēnes, sagrieztas šķēlēs
• 3 vidēji burkāni, plāni sagriezti šķēlēs
• Tasi svaigu lobītu vai saldētu zirņu
• ½ glāzes putukrējuma
• ¼ tase ūdens
• ¼ tējkarotes katra košera sāls un malti melnie pipari
• 8 unces kūpinātas foreles, āda noņemta
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
• 1 liels ķekars kreses, izturīgi kāti noņemti

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu un sviestu. Pievienojiet sēnes; pavārs 2 minūtes vai līdz tie atbrīvo šķidrumu. Iemaisa burkānus. Piesegt. Pavārs 3 minūtes. Atklājiet. Pievienojiet zirņus, krējumu, ūdeni, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu 4 minūtes vai līdz zirņi ir mīksti, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Sadaliet foreli lielos gabalos; viegli iemaisa dārzeņu maisījumā. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Karsē caur. Samaisiet maurlokus. Augšā ar ūdens kresēm.

Padomi

Karsti kūpinātai forelei ir intensīva, sāļa garša un pārslaina tekstūra. Jūs varat viegli apmainīties ar karstu kūpinātu lasi vai pat augstas kvalitātes tunci.

Fakti par uzturu

Porcijā: 294 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 84 mg holesterīna, 755 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 17 g olbaltumvielu.