Cirsts cūkgaļas karbonāde ar apelsīniem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 cūkgaļas filejas karbonādes, sagrieztas 1/2 collas biezumā (kopā 1-1 / 4 mārciņas)
• Nesmidzināms pārklājums
• ½ glāzes apelsīnu sulas
• 1 ēdamkarote medus
• 1 - 1, 5 tējkarotes karija pulvera
• 2 apelsīni
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote auksta ūdens
• 1 ēdamkarote sagrieztu maurloku vai pētersīļu

Norādījumi

• 1. solis

  Nogrieziet atdalāmos taukus no cūkgaļas karbonādēm; pārgrieziet katru karbonādi uz pusēm.

• 2. solis

  Izsmidziniet lielu kastroli ar nerūsējošu pārklājumu. Uzkarsē virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet cūkgaļas karbonādes un brūnas no abām pusēm. Nosusiniet taukus.

• 3. solis

  Kausiņā pievienojiet apelsīnu sulu, medu un karija pulveri. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklājiet un sautējiet 30 līdz 40 minūtes vai līdz cūkgaļas karbonādes ir maigas un vairs nav sārtas. No pannas noņemiet cūkgaļas karbonādes; turēt siltu.

• 4. solis

  Tikmēr nomizojiet apelsīnus. Šķēle šķērsām; tad uz pusi apļveida šķēles. Atlikt malā.

• 5. solis

  Samaisiet kopā kukurūzas cieti un ūdeni; iemaisa katliņā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Samaisiet apelsīnus un maurlokus; karstums cauri. Karote pār cūkgaļas karbonādēm. Dekorē ar svaigiem maurloku zariņiem, ja vēlas. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 291 kalorija, 93 mg holesterīna, 51 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 29 g olbaltumvielu.