Viegla vistas kordona bleu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, pusītes
• 4 šķēles prosciutto vai vārīta šķiņķa
• 4 šķēles Šveices siera (3 unces)
• 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet vistas krūtiņas pusi starp 2 plastmasas iesaiņojuma gabaliņiem. Izmantojot gaļas āmura plakano pusi, viegli sagrieziet vistas gaļu apmēram 1/8 collu biezā taisnstūrī. Noņemiet plastmasas iesaiņojumu. Atkārtojiet ar atlikušo vistu.

• 2. solis

  Katrā vistas gabalā ielieciet prosciutto šķēli un siera šķēli. Salieciet apakšā un sānos; saritināt. Nostipriniet ar koka zobu bakstāmiem.

• 3. solis

  Vidējā katliņā vāriet karstā sviestā uz vidējas un zemas uguns 20 līdz 25 minūtes vai līdz vairs nav sārta (170 grādi pēc F), vienmērīgi kļūstot brūnai. Pirms pasniegšanas noņemiet zobu bakstāmos. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 290 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 113 mg holesterīna, 911 mg nātrija, 1 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 40 g olbaltumvielu.