Liellopu gaļa ar espresso | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 liels sīpols, sagriezts ķīļos
• 3 vidēji burkāni, sagriezti 1 collas gabaliņos
• 1 vidējs rācenis, sagriezts 1 collas gabaliņos
• 1 ½ mārciņas liellopa gaļas kauliņa bez kauliem, sagriezts 1 collas gabaliņos
• Tasi sausa sarkanvīna
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 1 ēdamkarote šķīstošā espresso kafijas pulvera
• 1 tējkarote brūnā cukura
• 1 tējkarote žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 24 unces iepakojums saldētu kartupeļu biezeni, kas pagatavoti atbilstoši iepakojuma norādījumiem
• Sāls un rupji malti melnie pipari (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lēnā 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļu plītē apvienojiet sīpolu, burkānus un rāceņus. Augšā ar liellopa gaļu. Vidējā bļodā saputojiet kopā vīnu, tomātu pastu, espresso kafijas pulveri, brūno cukuru, timiānu, sāli un piparus. Pārlejiet visu virs plīts.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 8 līdz 9 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 4 līdz 4-1 / 2 stundas. Pasniedziet liellopa gaļas maisījumu virs saldo kartupeļu biezeni. Ja vēlaties, sezonu papildiniet ar sāli un rupji maltiem melnajiem pipariem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 308 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 66 mg holesterīna, 448 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 14 g cukura, 26 g olbaltumvielu.