Zivju kūkas ar zaļo dievietes mērci labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

12 unces svaigas vai saldētas baltās zivju filejas (bez ādas) (piemēram, pikšas vai mencas)
1 olu, saputo
¼ glāzes smalkas sausas maizes drupatas
2 ēdamkarotes smalki sagriezta sīpola
4 tējkarotes vieglas majonēzes vai salātu mērces
1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
1 ēdamkarote sakapāja itāļu pētersīļus
1 tējkarote smalki sasmalcinātas laima mizas
¼ tējkarotes sāls
2 ēdamkarotes kukurūzas miltu
¼ tase viegla piena skāba krējuma
¼ glāzes beztauku vienkāršā jogurta
3 ēdamkarotes sakapāja svaigu estragonu
¼ tase viegla piena skāba krējuma
2 ēdamkarotes sakapāja svaigus maurlokus
2 tējkarotes laima sulas
1 ķiploka daiviņa, malta
1 ēdamkarote cepamās eļļas

Norādījumi

1. solis
Atkausēt zivis, ja tās ir sasaldētas; sagriež 1/2 collu gabaliņos. Atlikt malā.
2. solis
Zaļās dievietes mērcei blendera traukā vai virtuves kombainā apvienojiet jogurtu, 1/4 glāzes vieglā skābā krējuma un estragonu. Pārklājiet un apstrādājiet vai samaisiet līdz gludai. Pārlejam bļodā. Samaisiet atlikušo 1/4 tase viegla piena skābo krējumu, maurlokus, laima sulu un ķiplokus. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanai.
3. solis
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet olu, maizes drupatas, sīpolu, majonēzi, sinepes, pētersīļus, laima mizu un sāli. Pievienojiet zivis; labi samaisa. Veidojiet maisījumu divpadsmit 1/2 collu biezos pīrādziņos, kuru diametrs ir aptuveni 2-1 / 2 collas.
4. solis
Pārklājiet pīrādziņus ar kukurūzas miltiem. Uzkarsējiet eļļu lielā, ar nūju nesaistītā traukā vai uz pannas. Pievienojiet pusi no zivju kūkām. Gatavojiet uz vidējas uguns 2–3 minūtes vienā pusē vai līdz zivis tikko pārslās, kad tās pārbaudītas ar dakšiņu un pīrādziņi ir zeltaini. Atkārtojiet ar atlikušajām kūkām. Katrai porcijai uz šķīvja novietojiet trīs zivju kūkas kopā ar 2 ēdamkarotēm Zaļās dievietes mērces. Pasniedz ar zivju kūkām. Pārklājiet un atdzesējiet atlikušo mērci, lai to lietotu virs zaļumiem. Padara 4 porcijas.

Padomi

Pagatavojiet zaļo dievietes mērci. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 24 stundām. Sajauciet un noformējiet zivju pīrādziņus; ievieto seklā traukā. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet līdz 12 stundām. Lai pasniegtu, pīrādziņus pārklājiet ar kukurūzas miltiem un turpiniet, kā norādīts.