Zivju tortas ar meksikāņu kokteiļu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 8 unces svaigas vai saldētas tilapijas filejas bez ādas un apmēram 1/2 collas biezas
• ¼ glāzes pudelēs pildītas kokteiļu mērces
• ¼ - 0, 5 jalapeño čili pipari, ar kātu, ar sēklām un malti *
• 1 ½ tējkarotes sakapāja svaigu koriandru
• 1 ½ tējkarotes laima sulas
• ¼ tējkarotes maltu ķimenes
• ¾ glāzes kukurūzas pārslas, sasmalcinātas
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 1 tējkarote čili pulvera
• ⅛ - 0, 25 tējkarotes kajēnas piparu
• 1 ola
• Sāls
• 1 ēdamkarote universālu miltu
• 4 1 unces šķēles Monterejas Džeka siera ar jalapeño čili papriku vai asu Čedaras sieru (pēc izvēles)
• 2 8 collu meksikāņu ruļļi vai cietie ruļļi, sadalīti un grauzdēti
• Majonēze
• Sasmalcinātas salāti
• Diļļu marinādes šķēles
• Sagrieztu avokado

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalo zivis; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Liek cepešpannu ar foliju; atlikt malā.

• 2. solis

  Meksikāņu stila kokteiļu mērcei nelielā bļodiņā apvienojiet kokteiļa mērci, jalapeño čili piparus, cilantro, laima sulu un ķimenes; atlikt malā.

• 3. solis

  Seklā traukā apvienojiet sasmalcinātas kukurūzas pārslas, ķiploku pulveri, čili pulveri un kajēnas piparus. Otrajā seklajā traukā sakul olu ar dakšiņu. Apkaisiet zivis ar sāli un miltiem, noraujot lieko. Iemērciet olā, pēc tam kukurūzas pārslu maisījumā, viegli uzspiežot maisījumu uz zivīm. Sakārtojiet zivis uz sagatavotās cepešpannas.

• 4. solis

  Cepiet tilapiju 10 līdz 12 minūtes vai līdz zivju pārslām, kad tās pārbaudītas ar dakšiņu. Ja vēlaties, papildiniet katru zivju fileju ar siera šķēli; cep vēl 1 minūti vai līdz siers ir izkusis.

• 5. solis

  Rullīšu sagrieztas malas izklājiet ar majonēzi un meksikāņu stila kokteiļu mērci. Augšā ar zivju fileju un vēlamo papildinājumu.

*

Tā kā čile pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar tām. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras paprikai, rokas un nagus labi mazgājiet ar ziepēm un siltu ūdeni.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 742 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 8 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 137 mg holesterīna, 1208 mg nātrija, 75 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 42 g olbaltumvielu.