Četrslāņu karameļu kraukšķīgi cepumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 unces nesaldinātas šokolādes, rupji sasmalcinātas
• ½ glāzes sviesta
• 2 ¼ tases cukura
• 2 olas
• 1 tējkarote vaniļas
• ⅔ tasi universālu miltu
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• 1 ½ 14 unces maisiņu vaniļas karameļu (kopā 68 karameles), neiesaiņoti
• ⅔ tasi iztvaicēta piena
• 1 ēdamkarote ūdens
• 1 ½ tases kraukšķīgas rīsu graudaugu
• ⅓ tasi sviesta
• 1 7 unces burka zefīrs krēms
• ¼ glāzes krēmveida zemesriekstu sviesta
• 1 12 unces paciņa semisweet šokolādes gabalu
• 3 ēdamkarotes sviesta
• ⅓ tasi putukrējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet nesaldinātu šokolādi un 1/2 tase sviesta. Pavārs un maisa uz lēnas uguns, līdz izkusis un gluds. Noņemt no karstuma; nedaudz atdzesē. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ielieciet 13x9x2 collu lielu cepšanas pannu ar foliju, pagarinot foliju pāri pannas malām. Taukvielu folija; atlieciet pannu malā.

• 2. solis

  Brūnganai kārtai samaisiet 1 glāzi cukura šokolādes maisījumā. Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras pievienošanas sakulot ar koka karoti, tik ilgi, līdz tās ir apvienotas. Iemaisa vaniļu. Nelielā bļodā samaisiet miltus un cepamo soda. Pievienojiet miltu maisījumu šokolādes maisījumam; maisa tikai līdz apvienošanai. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, vienmērīgi sadalot. Cep 15 līdz 17 minūtes vai līdz malas sāk atvilkt no pannas malas. Atdzesē uz stiepļu statīva.

• 3. solis

  Karameļu kārtai lielā mikroviļņu drošā traukā apvienojiet karameles, 2 ēdamkarotes iztvaicētā piena un ūdens. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu (lielu) jaudu apmēram 3 minūtes vai līdz karameļu izkausēšana, maisot ik pēc 30 sekundēm. Iemaisa rīsu graudaugu. Katliņā vienmērīgi izkaisiet karameļu maisījumu virs cepumu kārtas, izklājot uz malām. Ievietojiet pannu saldētavā, pagatavojot riekstu kārtu.

• 4. solis

  Riekstu kārtai vidējā katliņā apvienojiet atlikušo 1 1/4 glāzes cukura, atlikušo iztvaicēto pienu un 1/3 tase sviesta. Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam, nepārtraukti maisot; samaziniet siltumu līdz vidējam. Vāra ar mērenu, vienmērīgu ātrumu, nemaisot 10 minūtes. Tikmēr lielā karstumizturīgā traukā apvienojiet zefīru krēmu un zemesriekstu sviestu. Noņemiet vārītu riekstu maisījumu no karstuma. Pakāpeniski saputojiet pagatavoto riekstu maisījumu zefīru krēmā un zemesriekstu sviestā, līdz tie ir apvienoti. Ielejiet zefīru maisījumu virs karameļu kārtas, izklājot uz malām. Ievietojiet pannu saldētavā, kamēr gatavo šokolādes kārtu.

• 5. solis

  Šokolādes slānim nelielā katliņā pagatavojiet un samaisiet puslīdz saldos šokolādes gabaliņus, 3 ēdamkarotes sviesta un 1/3 glāzes putukrējuma krēma uz lēnas uguns, līdz tas izkusis un ir gluds. Ielejiet šokolādes maisījumu virs riekstu kārtas, izklājot uz malām. Pārklājiet brīvi un atdzesējiet 2 stundas. Izmantojot folijas malas, no pannas noņemiet nesagrieztus cepumus. Sagrieziet cepumos. Uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 157 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 16 mg holesterīna, 69 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 16 g cukura, 2 g olbaltumvielu.