Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Atkausē Kornvolas medījumu vistas, ja tās ir sasaldētas. Smalki sasmalciniet pietiekami daudz citrona mizas no 1 citrona, lai mizu sautētu 2 tējkarotes. Nelielā bļodā apvienojiet garšaugus, sāli, piparus un citrona miziņu; atlikt malā. Sagrieziet pusotru citronu šķēlēs; sagrieziet atlikušo citrona pusi četros ķīļos.
-
Lai pagatavotu Kornvolas vistas, noņem ķiveres, ja tādas ir. Ja vēlaties, noņemiet vistu ādu. Skalo vistiņas; pat sauss. Novietojiet vistas uz šķīvja vai cepšanas trauka. Katrā vistu dobumā ielieciet 1 citrona ceturksni. (Ja izmantojat vistas krūtiņas, izlaidiet citrona ceturtdaļas.) Piestipriniet bungas pie astes, izmantojot smago virtuves auklu. Savelciet spārnu padomus zem muguras. Putni ārpus mājas putniem ar zāļu maisījumu. Pārlieciet citrona šķēlītes. Cieši aptiniet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet ledusskapī 12 līdz 24 stundas.
-
Apkārt kokteiļu pannai sakārtojiet kokogļu grilu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet Kornvolas vistas (krūšu puse uz augšu) uz grila turētāja virs pilienu pannas. (Novietojiet krūtis ar kaulu pusi uz leju virs pilienveida pannas.) Pārklājiet un grilējiet 50 līdz 60 minūtes vai līdz gaļa ir maiga, vairs nav rožaina, un tūlītējās nolasīšanas termometru ievieto augšstilba muskuļos, kas reģistrēti par 180 ° F. (Gāzes režģim, uzkarsē grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pielāgojiet netiešai gatavošanai. Grilējiet, kā minēts iepriekš.)
-
Noņemiet vistas no grila. Pārklājiet ar foliju un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes pirms grebšanas. Padara 4 porcijas.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 676 kalorijas, (12 g piesātināto tauku, 9 g polinepiesātināto tauku, 20 g mononepiesātināto tauku), 346 mg holesterīna, 651 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 60 g olbaltumvielu.
