Ķiploku-sinepju zaļās pupiņas labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ¼ mārciņas svaigu zaļo pupiņu (vai divas 9 unces paciņas un viena 16 unces paciņa sasaldētu veselu vai sagrieztu zaļo pupiņu)
• 3 šķēles speķa
• 1 vidējs sīpols, plāni sagriezts (1-1 / 4 tases)
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 4 tējkarotes brūnās sinepes
• ¾ tējkarotes citrona-piparu garšvielu vai 1/2 tējkarotes svaigu maltu melno piparu
• ¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Ja izmantojat, mazgājiet un sagrieziet svaigas pupiņas. Pavārs, pārklāts, ļoti lielā katliņā ar nelielu daudzumu verdoša ūdens 20 līdz 25 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai. (Gatavojiet saldētas pupiņas atbilstoši iepakojuma norādījumiem.) Nolejiet pupiņas; noskalo ar aukstu ūdeni un atmatā.

• 2. solis

  Tikmēr vāriet bekonu pannā līdz kraukšķīgai. No pannas noņemiet bekonu, rezervuāros atstājot pilienus. Noteciniet bekonu uz papīra dvieļiem, drupiniet un nolieciet malā. Gatavojiet sīpolus un ķiplokus pilinājumos uz vidējas uguns 3 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa sinepes, garšvielas vai piparus un sāli. Pagatavojiet vēl apmēram 30 sekundes. Mētājiet pupiņas ar sīpolu maisījumu; karstums cauri. Apkaisa ar bekonu. Izgatavo 12 garnīru porcijas.

Padoms gatavības priekšā:

• 1. solis

  Gatavojiet pupiņas līdz kraukšķīgai maigai un ledusskapī, cieši pārklājot, līdz 8 stundām. Lai pasniegtu, vāriet bekonu un turpiniet pēc receptes.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 41 kalorija, (0 g piesātināto tauku, 1 mg holesterīna, 170 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.