Ķiploku un rozmarīna olīveļļa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 sīpolu ķiploks
• 3 zariņi svaiga rozmarīna
• ¼ tējkarotes svaigi sašķeltu melno piparu
• 1 glāze olīveļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 ° F. Atstājot ķiploku sīpolu veselu, noņemiet visus vaļīgos, papīriskos ārējos slāņus. Nogrieziet spuldzi horizontāli uz pusēm, lai atklātu atsevišķas krustnagliņas. Nelielā stikla cepšanas traukā ievietojiet ķiploku pusītes, sagrieztas puses uz leju. Ap ķiplokiem sakārtojiet rozmarīna zariņus. Apkaisa ar pipariem; sasmērējiet ar eļļu. Pārklājiet ar foliju. Cep apmēram 40 minūtes vai līdz ķiploki ir mīksti un gaiši brūni; forši.

• 2. solis

  Eļļas maisījumu izkāš caur smalku sietu; izmetiet rozmarīna zariņus. (Ceptas ķiploku daiviņas rezervējiet citai lietošanai.)

• 3. solis

  Pārlejiet sasmalcinātu eļļu nelielā hermētiskā uzglabāšanas traukā. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 3 dienām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 122 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 1 mg nātrija, 1 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 0 g olbaltumvielu.