Grieķu stila lazanja | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 9 žāvētas lazanjas nūdeles (apmēram 8 unces)
• 1 mārciņa zemes jēra vai liellopa gaļas
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts (1/2 tase)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 8 unces tomātu mērces
• ¼ tase sausa sarkanvīna vai liellopa buljona
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• 1 olu, saputo
• 3 ēdamkarotes sviesta
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 ¾ tases piena
• ½ glāzes rīvēta parmezāna siera
• 2 olas, saputo
• 1 2, 25 unces var sagriezt kauliņās nogatavojušās olīvas, nosusināt
• 8 unces drupināta fetas siera
• 8 unces baltā Čedaras siera, sasmalcinātas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Gatavojiet nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notek un noskalo. Lielā katliņā vāriet gaļu, sīpolus un ķiplokus, līdz gaļa ir brūna. Nosusiniet taukus. Iemaisa tomātu mērci, vīnu, oregano un kanēli. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra līdz vārīšanai 10 minūtes. Pakāpeniski samaisiet gaļas maisījumu 1 sakultā olā; atlikt malā.

• 2. solis

  Vidējā katliņā izkausē sviestu; iemaisa miltos un 1/4 tējkarotes piparu. Pievienojiet pienu. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo; pavārs un maisa vēl 1 minūti. Iemaisa 1/4 glāzes parmezāna; atlikt malā. Apvienojiet 2 olas un atlikušo parmezānu. Lai saliktu, izklājiet 2 ēdamkarotes siera mērces 13x9x2 collu cepšanas traukā vai 3 ceturtdaļu taisnstūrveida kastrolī. Augšā ar 3 nūdelēm, pa vienai trešdaļai gaļas mērces, atlikušā siera mērces un olīvām. Sasmērējiet ar vienu trešdaļu olu un parmezāna maisījuma; apkaisa ar vienu trešdaļu sieru. Atkārtojiet slāņus divreiz. Cepiet nesegtu 35 līdz 40 minūtes vai līdz karstai. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Veic 12 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 372 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 128 mg holesterīna, 588 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 21 g olbaltumvielu.