Grieķu tītara krūtiņa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases sasmalcinātu sīpolu (2 lieli)
• ½ glāzes rupji sasmalcinātu Kalamata olīvu
• ½ glāzes rupji sagrieztu žāvētu tomātu (bez eļļas iepakojuma)
• ½ tase samazināta nātrija vistas buljona
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote grieķu garšvielu maisījuma
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 mārciņa bez ādas, atkaulota tītara krūtiņas puse
• 1 ½ tases drupināta fetas siera (6 unces)
• 1 recepte grieķu gurķu mērce
• Gurķu šķēles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  4-ceturtdaļu lēnajā plītē apvienojiet sasmalcinātus sīpolus, olīvas, žāvētus tomātus, buljonu, citronu sulu, ķiplokus un 2 tējkarotes grieķu garšvielu.

• 2. solis

  Nelielā bļodā saputojiet eļļu, atlikušo 1 tējkaroti grieķu garšvielu, sāli un piparus.

• 3. solis

  Sautējiet tītaru ar eļļas maisījumu. Ievietojiet tītara krūtiņu lēnajā plītē, vajadzības gadījumā sagrieziet to vietā.

• 4. solis

  Nosedziet un gatavojiet 6 stundas uz lēnas uguns vai 3 stundas uz augstas uguns.

• 5. solis

  Pārvietojiet tītara krūtiņu uz griešanas dēļa. Tītara krūtiņas šķēle; atgriezties pie lēnas plīts. Uzmanīgi samaisiet maisījumu lēnajā plīts, lai to apvienotu; turēt siltu.

• 6. solis

  Pasniedziet tītara šķēles, kas papildinātas ar grieķu gurķu mērci. Pēc vēlēšanās pasniedziet sagrieztus gurķus.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 296 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 97 mg holesterīna, 758 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 36 g olbaltumvielu.