Zaļo pupiņu un seleriju salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 24 unces svaigu zaļo pupiņu, sagrieztas (1 1/2 mārciņas)
• ¼ tase ūdens
• 2 tases sasmalcinātas selerijas (4 kātiņi)
• 1 glāze sagrieztu zaļo sīpolu (8)
• ⅔ krūzīte rupji sagrauzta svaigu pētersīļu
• ¼ tase olīveļļas
• ¼ glāzes laima sulas
• Sāls
• Malti melnie pipari
• Kaļķu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Trīs ceturtdaļās mikroviļņu drošā traukā apvienojiet zaļās pupiņas un ūdeni. Mikroviļņu krāsns, pārklāta ar 100 procentu (lielu) jaudu apmēram 5 minūtes vai līdz maigai, vienreiz apmaisot līdz vārīšanas pusei; notekas. Noskalo ar aukstu ūdeni; notek atkal. Pārnes uz pasniegšanas trauku.

• 2. solis

  Pievienojiet seleriju, zaļos sīpolus, pētersīļus, eļļu un laima sulu; mētāties maigi apvienot. Nosedz un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā līdz 30 minūtēm.

• 3. solis

  Pirms pasniegšanas sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, pasniedziet ar kaļķu ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 96 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 134 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 2 g olbaltumvielu.