Grilētas maizes un sviesta marinēti ledusskapji labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ mārciņas 4–5 collu kodināšanas gurķi
• 1 vidējs sīpols, sagriezts 1/2 collu šķēlēs
• 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlēs
• ¾ tase sidra etiķa
• ¾ tase ūdens
• ½ glāzes cukura
• 2 ēdamkarotes kodināšanas sāls
• 1 ½ tējkarotes sinepju sēklu
• ½ tējkarotes selerijas sēklu
• ½ tējkarotes maltas kurkuma
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Rūpīgi berž gurķus. Noņemiet kātiņus un ziedus; uzziedēt ziedu galus. Gurķus gareniski sagriež ceturtdaļās.

• 2. solis

  Lai iegūtu kokogles vai gāzes grilu, gurķus un sīpolu šķēles novieto uz pārklāta grila statīva tieši virs vidējas uguns. Grilējiet apmēram 6 minūtes vai līdz parādās grila zīmes, pagriežot grilēšanas pusi līdz pusei. Nedaudz atdzesē; atsevišķas sīpolu šķēles sagrieziet gredzenos. Iesaiņojiet gurķus, sīpolu gredzenus un ķiplokus trīs sterilizētās pinti konservēšanas burkās vai citās burkās.

• 3. solis

  Vidējā nerūsējošā tērauda, ​​emaljas vai smagā katliņā, kas nav pielipusi pie tā, apvienojiet etiķi, ūdeni, cukuru, kodināšanas sāli, sinepju sēklas, selerijas sēklas, kurkumu un sasmalcinātus sarkanos piparus. Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam, maisot, lai izšķīdinātu cukuru un sāli. Noņemiet no karstuma.

• 4. solis

  Karstā etiķa maisījumu pārlej pāri gurķiem un sīpoliem, pārliecinoties, ka pārklāj dārzeņus. Atdzesē 30 minūtes. Zīmogu un etiķešu burkas. Pirms pasniegšanas atdzesējiet 1 līdz 2 dienas. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 1 mēnesi.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 28 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 591 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 0 g olbaltumvielu.