Grilēti cūkgaļas filejas salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera vai 3/4 tējkarotes malta ingvera
• ¼ tase medus
• 3 ēdamkarotes Dižonas stila sinepes
• 2 0, 5 mārciņas cūkgaļas tenderloins
• ½ glāzes beztauku majonēzes mērces vai salātu mērces
• Tase nesaldinātas ananāsu sulas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• 4 tases saplēstu jauktu zaļumu (piemēram, cirtaini endīvijs un lapu salāti)
• 2 tases kubiņos sagrieztu svaigu ananāsu
• ½ vidējas kantalupas, mizoti, iesēti un sagriezti 1/2 collu biezās šķēlēs
• ½ neliela, sīki sagriezta sīpola
• ¼ glāzes sagrieztu mandeļu, grauzdētu

Norādījumi

• 1. solis

  Mazā bļodiņā apvienojiet 1/2 tējkarotes svaiga ingvera vai 1/4 tējkarotes malta ingvera, pusi no medus un pusi no Dižonas stila sinepēm. Birste uz visām konkursa lapu pusēm.

• 2. solis

  Grilā ar vāku sakārtojiet vidēji karstas oglītes ap pilošo pannu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet tenderloins uz grila plaukta virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet 30 līdz 45 minūtes vai līdz biezākajā porcijā ievietots gaļas termometrs reģistrē 160 grādus F. *

• 3. solis

  Tikmēr mērces pagatavošanai blendera traukā apvienojiet atlikušo svaigo ingveru vai malto ingveru, atlikušo medu, atlikušās Dižona stila sinepes, majonēzes mērci, ananāsu sulu, sāli un piparus. Pārklājiet un samaisiet līdz gludai.

• 4. solis

  Sagrieziet cūkgaļu 1/4 collu biezās šķēlēs. Sakārtojiet zaļumus uz vakariņu šķīvjiem. Starp šķīvjiem sadaliet cūkgaļu, ananāsus, cantaloupe un sarkano sīpolu. Sasmērējiet ar mērci un apkaisa ar mandelēm. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 236 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 49 mg holesterīna, 338 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 18 g olbaltumvielu.