Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā katliņā uzvāra nelielu ūdens daudzumu; pievienojiet sparģeļus un burkānus. Atgriezties pie vārīšanās; samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pavārs, pārklāts, 3 minūtes. Nosusiniet labi. Atlikt malā. Grilēšanas paplāti vai dārzeņu grilēšanas grozu viegli pārklājiet ar olīveļļu vai non-stick gatavošanas aerosolu.
-
Visus dārzeņus notīriet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un novietojiet uz sagatavotās grilēšanas paplātes vai sagatavotā dārzeņu grilēšanas grozā.
-
Grillējiet dārzeņus nesegtā grilā tieši virs vidējas uguns, līdz tie ir mīksti, ik pa laikam pagriežot ar ilgi apstrādātām knaiblēm. Uzmanīgi pārraugiet grilēšanu, lai dārzeņi nekarsētu; dažas grila zīmes ir labi. Tomātiem ļaujiet 2 līdz 3 minūtes, sparģeļiem un burkāniem - 3 līdz 5 minūtes, cukīniem - 5 līdz 6 minūtes, baklažāniem - 8 minūtes, sīpoliem un saldajiem pipariem - 8 līdz 10 minūtes. Kā gatavs, noņemiet dārzeņus no grila. Rupji sakapā.
-
Sagrieziet desu 1 / 4–1 / 2 collu biezās šķēlēs. Lielā katliņā samaisiet desu, grilētus dārzeņus un mērci. Pārklājiet un vāra uz vidējas un zemas uguns apmēram 15 minūtes vai līdz karsēšanai, laiku pa laikam maisot.
-
Tikmēr viegli pārklājiet cepešpannu ar cepamo eļļu vai non-stick gatavošanas aerosolu. Sagrieziet polentu 8 šķēlēs; Liek uz sagatavotas cepešpannas. Cepiet 350 grādu F krāsnī 15 līdz 20 minūtes vai līdz karstai.
-
Lai pasniegtu, uz katras vakariņu šķīvja novietojiet 2 polenta kārtas. Augšā ar dārzeņu un desu maisījumu. Dekorē ar baziliku, ja vēlas. Padara 4 porcijas.
Pārtikas apmaiņas:
3 dārzeņi, 1-1 / 2 ciete, 1-1 / 2 gaļas.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 300 kalorijas, (3 g piesātināto tauku, 1295 mg nātrija, 38 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 18 g olbaltumvielu.
