Grilēts vasaras skvoša kaprese | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 mārciņas dzeltenas vasaras skvoša (5 vidējas), sagrieztas gareniski 1/4 collu šķēlēs
• 5 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 1 pinti vīnogu vai ķiršu tomātus, uz pusi
• ½ glāzes svaigu mazu bazilika lapu

Norādījumi

• 1. solis

  Abas skvoša šķēles malas notīra ar 3 ēdamkarotēm eļļas; apkaisa ar sāli un pipariem.

• 2. solis

  Kokogļu grilam, grila skvošam, sagrieztām pusēm uz augšu, uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm apmēram 6 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai, vienreiz pagriežot. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Ievietojiet skvošu uz grila statīva virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā norādīts.)

• 3. solis

  Uz pasniegšanas plāceņa sakārtojiet skvošu, tomātus un baziliku. Pirms pasniegšanas sasmērējiet atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas pār dārzeņiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 80 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 200 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.