Šķiņķa bumbiņas ar jāņogu glazūru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 sakultas olas
• ¾ tases smalki sasmalcinātu graham krekeru (11 vai 12 kvadrāti)
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• ¼ tase piena
• 1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
• ¼ tējkarotes piparu
• 1 mārciņa zemes pilnībā vārīta šķiņķa
• 8 unces zemes cūkgaļas
• Kumquats (pēc izvēles)
• ½ glāzes jāņogu želejas
• 1 ēdamkarote sagatavotu mārrutku
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet olas, sasmalcinātus krekerus, sīpolus, pienu, sinepes un piparus. Pievienojiet maltu šķiņķi un maltu cūkgaļu; labi samaisa. Veidojiet 12 bumbiņās, katrai bumbai izmantojot apmēram 1/3 glāzes maisījuma. Ievietojiet šķiņķa bumbiņas viegli ietaukotā 2 ceturtdaļu taisnstūra cepšanas traukā.

• 2. solis

  Cepiet nesegtas šķiņķa bumbiņas 350 grādu F krāsnī apmēram 45 minūtes vai līdz sulas izsīks.

• 3. solis

  Tikmēr jāņogu glazūrai nelielā katliņā apvienojiet jāņogu ķīseli, mārrutkus, apelsīna miziņu un apelsīnu sulu. Gatavo un maisa, līdz želeja izkūst un maisījums ir gluds.

• 4. solis

  Izņemiet bumbiņas no cepšanas trauka; karote glazūra pār šķiņķa bumbiņām. Ja vēlaties, dekorējiet ar kumquatiem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 356 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 141 mg holesterīna, 1227 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 30 g olbaltumvielu.