Sirsnīga rīsu kastrolītis | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 15 unces var izskalot un nosusināt melnās, garbanzo vai pupiņas
• 1 14, 5 unces var sautētus tomātus, sagrieztus
• 2 tases brīvi iesaiņotu saldētu jauktu dārzeņu
• 1 tase ūdens
• ¾ tases ātri vārāmi brūnie rīsi, nevārīti
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna vai dilles, sasmalcināta
• Vairākas svītras pudelēs iepildīta karstā piparu mērce (pēc izvēles)
• 1 10, 75 unces var iebiezinātu tomātu zupu
• ⅓ glāzē sagrieztas mandeles, grauzdētas
• ½ glāzes sasmalcinātas mocarellas vai Čedaras siera (2 unces)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā sajauciet kopā pupiņas, neattīrītus tomātus, dārzeņus, ūdeni, nevārītus rīsus, timiānu vai dilles un, ja vēlaties, karstu piparu mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un sautējiet 12 līdz 14 minūtes vai līdz rīsi ir maigi. Iemaisa zupu; karstums cauri.

• 2. solis

  Pirms pasniegšanas iemaisa mandeles un apkaisa ar sieru. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 369 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 8 mg holesterīna, 972 mg nātrija, 57 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 19 g olbaltumvielu.