Garšaugu fettuccine ar sīpoliem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 9 unces iepakojuma atdzesēta fettuccine vai 9 unces žāvēta fettuccine
• Tase dārzeņu buljona vai ūdens
• 5 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
• 1 ½ tases cukura zirņu, kas sagriezti uz pusēm šķērsām, vai 12 unces saplēsti svaigi spināti (9 tases)
• ⅓ tasē sagrieztas svaigas pētersīļi
• ⅓ krūzē sagrieztas svaigas dilles, baziliks vai korvija; vai 2 tējkarotes žāvētas diļļu, bazilika vai ķiršu sasmalcinātas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• 2 unces kazas siera (chevre)
• ¾ tases piena ar zemu tauku saturu
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 1 liels tomāts, sasmalcināts
• ¼ glāzes grauzdētu sasmalcinātu lazdu riekstu
• 6 artišoki, tvaicēti un uz pusēm, vai konservēti, žāvēti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notecina un uztur siltu.

• 2. solis

  Tikmēr lielā katliņā uzvāra ar buljonu vai ūdeni. Pievienojiet zaļo sīpolu un zirņus vai spinātus. Pavārs un maisa 2 līdz 4 minūtes vai līdz zirņi ir kraukšķīgi maigi vai spināti ir sarukuši. Pievienojiet pētersīļus, zaļumus, sāli un piparus; labi samaisa. Noņemt no karstuma; pārklāj un atmatā.

• 3. solis

  Apvienojiet kazas sieru, pienu un margarīnu vai sviestu lielā katliņā. Pavārs un maisa, līdz siers izkusis. Pievienojiet makaronus; mētāties, lai mētelis. Noņemiet no karstuma.

• 4. solis

  Pievienojiet makaronu maisījumam dārzeņu maisījumu un pusi no tomāta; viegli mētājiet, lai sajauktos. Pārnes uz siltu pasniegšanas trauku. Dekorē ar atlikušajiem tomātiem, riekstiem un, ja vēlas, ar artišokiem. Padara 6 porcijas.

Izvēlnes ieteikums:

Pagatavojiet to ēdienam ar rudzu ruļļiem un bumbieru šķēlītēm ar Edama sieru.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 373 kalorijas, (3 g piesātināto tauku, 26 mg holesterīna, 277 mg nātrija, 52 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 14 g olbaltumvielu.