Brīvdienu wassil | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 mazi un nomizoti āboli
• 1 ēdamkarote sviesta, sagriezta uz pusēm
• 4 ēdamkarotes iesaiņota brūnā cukura
• 8 tases ābolu sidra
• 8 tases apelsīnu sulas
• 3 citroni, sulīgi (apmēram 1/3 tase)
• 1 1 collas gabals svaiga ingvera, nomizots un plāni sagriezts šķēlēs
• Ābolu šķēles (pēc izvēles)
• Kanēļa standziņas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF. Katra ābolu serdi piepilda ar 1/4 sviesta un 1 ēd.k. brūnais cukurs. Ievietojiet ābolus 1 ceturtdaļas cepšanas traukā. Ap āboliem ielej 1 glāzi ūdens. Cepiet nesegtu 40 līdz 60 minūtes vai līdz āboli ir mīksti. Nedaudz atdzesē; ceturtdaļu katra ābola. Atlikt malā. Izmetiet vārīšanas šķidrumu.

• 1. solis

  6 ceturtdaļu holandiešu krāsnī apvienojiet ābolus, sidru, augļu sulas, citronu sulu, ingveru un garšvielu paketi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 2 stundas. Noņemiet garšvielu saišķi un izkāš. Katru glāzi pirms pasniegšanas pievienojiet ābolu šķēli un kanēļa nūju, ja vēlaties. Izgatavo 18 porcijas.

Garšvielu saišķis

• 1. solis

  Garšvielu saišķim sasieniet kopā 5 nūjas kanēļa, 2 tējk. veselas garšvielu ogas, 2 sasmalcinātas kardamona pākstis un 1 tējk. veselas krustnagliņas marliņā.