Satura rādītājs:
- Kā salikt papriku
- 1. solis: sagatavojiet pildījumu
- 2. solis: Ielieciet papriku un cepiet
- Kā grilēt saldos piparus
- Kā cept saldos piparus
- Kā pagatavot saldos piparus uz plīts
- Kā pagatavot saldos piparus mikroviļņu krāsnī
- Kā tvaicēt saldos piparus
Kā salikt papriku
1. solis: sagatavojiet pildījumu
Lielā katliņā vāriet 1/2 tase sasmalcināta sīpola un 2 maltas ķiploka daiviņas karstā eļļā uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz sīpols ir maigs. Samaisiet divās 14-1 / 2-unces kārbās vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pievienojiet 1-1 / 2 tases nevārītu rīsu, 1/2 tējkarotes žāvēta oregano, 1/8 tējkarotes paprikas un sāli un piparus pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj apmēram 40 minūtes vai līdz rīsi ir maigi. Noņemiet no uguns un samaisiet vienā tomātos ar 14-1 / 2-unces gabaliņiem kubiņos, noteciniet; viena 11-unce var vesela kodola kukurūzas; un, ja vēlas, 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu koriandru.
2. solis: Ielieciet papriku un cepiet
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Sagrieziet šķēlītes no 8 maziem (vai 4 lieliem) saldajiem pipariem; noņemiet un izmetiet sēklas. 3 ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas traukā sakārtojiet papriku vienā kārtā. Ar karoti rīsu maisījumu liec papriku. Ja vēlaties, uzpildīšanai ielieciet piparu galotnes. Cepiet, pārklāti, apmēram 30 minūtes vai līdz pipari ir kraukšķīgi maigi un rīsu maisījums tiek uzkarsēts. Lai iegūtu vairāk maigu papriku, cepšanas laiku palieliniet līdz 40 līdz 45 minūtēm.
Kā grilēt saldos piparus
- Nomazgājiet papriku. Veselu papriku notīriet ar olīveļļu.
- Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet papriku uz grila turētāja tieši virs vidējām oglēm. Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Ievietojiet papriku uz grila plaukta virs karstuma.
- Grilu (neaptvertu uz kokogļu grila; pārklātu uz gāzes grila) 25 līdz 30 minūtes vai līdz ādas ir atkaulotas un paprika ir maiga, bieži pagriežot, lai ādas vienmērīgi apbrūninātu.
- Noņemiet papriku no grila un ietiniet folijā.
- Ļaujiet nostāvēties apmēram 15 minūtes vai līdz pietiekami atdzist, lai apstrādātu. Pagatavojiet pēc receptes.
Kā cept saldos piparus
- Nomazgājiet papriku un uz pusi samaziniet gareniski.
- Noņemiet stublājus, sēklas un membrānas.
- Uz folijas izklātā cepešpannas novietojiet piparu pusītes, sagrieztas malas uz leju.
- Cepiet 425 grādu F krāsnī 20 līdz 25 minūtes.
- Izņem no krāsns.
- Apkārt paprikai uzlieciet foliju, lai ievietotu.
- Ļaujiet nostāvēties apmēram 15 minūtes vai līdz atdziest.
- Izmantojiet asu nazi, lai atbrīvotu ādu malas; viegli noņemiet ādas sloksnēs un izmetiet.
Kā pagatavot saldos piparus uz plīts
- Nomazgājiet papriku un noņemiet kātiņus, sēklas un membrānas.
- Papriku sagrieziet gredzenos vai sloksnēs.
- Papriku, kas pārklāts, vāra nelielā daudzumā verdoša sālīta ūdens 6 līdz 7 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai.
Kā pagatavot saldos piparus mikroviļņu krāsnī
- Nomazgājiet papriku un noņemiet kātiņus, sēklas un membrānas.
- Papriku sagrieziet gredzenos vai sloksnēs (1 vidējais paprika ir vienāds ar 1 glāzi) (apmēram 2-1 / 2 tases).
- Ievietojiet papriku kastrolī traukā ar 2 ēdamkarotēm ūdens.
- Mikroviļņu krāsnī, kas pārklāta ar 100 procentu (lielu) jaudu 2 minūtes uz vienu papriku tasi vai līdz kraukšķīgai maigai, vienreiz maisot.
Kā tvaicēt saldos piparus
- Nomazgājiet papriku un noņemiet kātiņus, sēklas un membrānas.
- Papriku sagrieziet gredzenos vai sloksnēs (1 vidējais paprika ir vienāds ar 1 glāzi).
- Tvaikonis papriku vāra 12 līdz 15 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai.
