Itāļu sīpolu plācenīši labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases ūdens
• ¼ glāzes žāvēta malta sīpola
• 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
• 2 ½ - 3 tases universālu miltu
• ½ tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas
• Nesmidzināms pārklājums
• 1 tējkarote magoņu sēklu vai sezama sēklu

Norādījumi

• 1. solis

  Katliņā apvienojiet ūdeni un žāvētu sīpolu; ļauj nostāvēties 10 minūtes. Sildiet līdz 120 grādiem F līdz 130 grādiem F. Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet 1 glāzi miltu, raugu un sāli. Miltu maisījumam pievienojiet sīpolu maisījumu un eļļu. Beat ar elektrisko maisītāju ar nelielu ātrumu 30 sekundes. Beat ar lielu ātrumu 3 minūtes. Samaisiet pēc iespējas vairāk atlikušo miltu. Uz viegli ieslīpētas virsmas mīciet pietiekami daudz atlikušo miltu, lai veidotu gludu un elastīgu mīklu (no 8 līdz 10 minūtēm). Forma bumbiņā. Liek bļodā, kas apsmidzināta ar neplīstošu pārklājumu; pagriezieties vienreiz. Piesegt; ļaujiet celties siltā vietā līdz dubultā (apmēram 1 stunda).

• 2. solis

  Ielieciet mīklu uz leju. Uz viegli ar miltiem apdalītas mīklas sadaliet trešdaļās. Piesegt; ļaujiet atpūsties 10 minūtes. Katru mīklas daļu izrullējiet 12 collu aplī. Aptiniet mīklu ap slīdošo tapu; ritiniet uz cepešpannas, kas apsmidzināta ar smidzināšanas pārklājumu, kas nav noturīgs. Mīklu noslaukiet ar ūdeni un apkaisa ar magoņu vai sezama sēklām. Piesegt; ļaujiet celties gandrīz divreiz (no 35 līdz 40 minūtēm). Cepiet pa vienam 400 grādu F krāsnī 12 līdz 15 minūtes. Lai pasniegtu, sadaliet gabalos. Veic 3 kārtas (18 porcijas)

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 77 kalorijas, 0 mg holesterīna, 61 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 2 g olbaltumvielu.