Itāļu stila šefpavāra salāti ar krēmīgu pesto mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ tasi majonēzes vai salātu mērces
• ¼ glāze piena skāba krējuma vai vienkārša jogurta
• 2 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• 2 ēdamkarotes nopirka atdzesētu pesto
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 - 3 ēdamkarotes piena
• 6 tases saplēstu jauktu zaļumu
• 1 glāze mocarellas vai provolona siera, sagriezta plānās sloksnēs (4 unces)
• 4 unces plānās šķēlītēs sagriezta pilnībā vārīta šķiņķa vai tītara, sagriezta plānās sloksnēs
• 2 unces plāni sagrieztu salami vai prosciutto, sagrieztu plānās sloksnēs
• 2 mazi tomāti, sagriezti plānos ķīļos
• 1 mazs dzeltens vai zaļš pipari, sagriezts gredzenos
• 1 mazs sīpols, plāni sagriezts un sadalīts gredzenos
• 1 6 unci burkā marinētu artišoku siržu, notecina un samazina uz pusēm

Norādījumi

• 1. solis

  Lai pagatavotu krēmīgo pesto mērci, nelielā bļodā samaisiet kopā majonēzi vai salātu mērci, skābo krējumu, parmezāna sieru, pesto un ķiplokus. Iemaisa pienu, 1 tējkaroti vienlaicīgi, lai iegūtu vēlamo konsistenci; atlikt malā.

• 2. solis

  Sadaliet zaļumus starp četrām atsevišķām salātu bļodiņām vai pasniegšanas šķīvjiem. Sakārtiet mozzarella vai provolone sieru, šķiņķi vai tītaru, salami vai prosciutto, tomātus, dzeltenos vai zaļos piparus, sīpolus un artišoku sirdis virs zaļumiem. Sasmērējiet ar krēmīgo pesto mērci. Padara 4 porcijas.

Izvēlnes ieteikums:

Pagatavojiet to maltītei ar mīkstiem rīvmaizēm un sausu baltvīnu vai dzirkstošu ūdeni.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 488 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 64 mg holesterīna, 1179 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 21 g olbaltumvielu.