Slāņota piknika pastēte | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 nedaudz sakultu olu
• ½ glāze vājpiena
• ¾ glāzes mīkstas maizes drupatas
• ¼ glāzes smalki sagriezta sīpola
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• ½ tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes žāvēta salvijas, sasmalcināta
• 12 unces maltas teļa gaļas
• 12 unces liesas maltas liellopa gaļas vai cūkgaļas
• 4 unces svaigas veselas zaļās pupiņas, vārītas
• 2 cieti vārītas olas, sagrieztas gareniski uz ceturtdaļu
• 1 vidējs burkāns, sagriezts 3 collu nūjiņās un vārīts

Norādījumi

• 1. solis

  Maisīšanas traukā apvienojiet olu un pienu. Iemaisa maizes drupatas, sīpolu, pētersīļus, oregano, timiānu, salviju, 3/4 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes piparu. Pievienojiet teļa gaļu un liellopu gaļu; labi samaisa.

• 2. solis

  Ietaukojiet ceturto daļu pannas ceturto daļu gaļas maisījuma. Gaļai sakārtojiet zaļās pupiņas gareniski. Augšā ar vēl vienu ceturto daļu gaļas maisījuma. Gaļas virsū sakārtojiet cieti vārītas olas. Augšā ar vēl vienu ceturto daļu gaļas maisījuma, burkānu sloksnēm un atlikušo gaļas maisījumu.

• 3. solis

  Cepiet 350 grādu temperatūrā krāsnī 1-1 / 4 līdz 1-1 / 2 stundas vai līdz brīdim, kad ātri nolasāms termometrs reģistrē 160 grādus F. Noņemiet taukus ar karoti, jo tie uzkrājas vārīšanas laikā.

• 4. solis

  Atdzesē pannā 10 minūtes. Atlikušos taukus nolejiet. Pārklājiet ar foliju. Lai pasniegtu svaru, pannā uz pannas lieciet konservētus dārzeņus vai citu smagu priekšmetu. Chill nakti. Noņemiet svaru. Noņemiet no pannas pastētes. Aptiniet un uzglabājiet ne ilgāk kā 3 dienas. Pasniedziet, ja vēlaties, ar Dižonas stila sinepēm. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 196 kalorijas, 162 mg holesterīna, 299 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 20 g olbaltumvielu.