Citronu un magoņu sēklu cepumi labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

½ glāzes sviesta, mīkstināts
½ glāzes granulēta cukura
1 ēdamkarote magoņu sēklu
⅛ tējkarote cepamā soda
1 olas dzeltenums
1 ēdamkarote piena
2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
½ tējkarotes vaniļas
1 ½ tases universālu miltu
1 glāze izsijāta pūdercukura
Dzeltens ēdamais mirdzums (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Vidējā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko mikseri. Pievienojiet granulētu cukuru, magoņu sēklas un cepamo soda; saputo līdz apvienojumam, ik pa laikam nokasot bļodas malas. Saputo olu dzeltenumā, pienā, citrona miziņā un vaniļā, līdz apvienojas. Saputojiet tik daudz miltu, cik varat ar mikseri. Izmantojot koka karoti, iemaisa atlikušos miltus.
2. solis
Mīklu sadaliet uz pusēm. Katru pusi veidojiet 9 collas garā rullī. Ietiniet plastmasas iesaiņojumā vai vaskotā papīrā. Atdzesējiet ledusskapī 4 līdz 24 stundas. Izmantojot asu nazi, sagrieziet mīklu 1/2 collu šķēlēs. Novietojiet šķēles 1 collu attālumā viens no otra uz nesadalītas sīkdatnes lapas.

3. solis
Cepiet 375 grādu F krāsnī 7 līdz 9 minūtes vai līdz malas ir stingras un dibeni ir gaiši brūni. Ievietojiet pulverveida cukuru plastmasas maisiņā. Ja vēlaties, pievienojiet pulverveida cukuram ēdamo mirdzumu. Kamēr vēl silts, vairākus vienlaicīgi pārvietojiet somā. Viegli sakratiet, līdz pārklājums. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; forši. Kad tas ir pilnīgi atdzisis, maigi sakratiet sīkdatnes pulverveida cukurā. Padara 36.

Padomi

Cepiet un atdzesējiet sīkdatnes, kā norādīts. Nepiesedziet ar cukuru. Liek saldētavas traukā; aizzīmogo un sasaldē līdz 3 mēnešiem. Atkausē apmēram 15 minūtes. Sakratiet pulverveida cukuru, kā norādīts.