Meksikāņu stila olu kulteni | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tase ūdens
• ¼ tase plāni sagrieztu zaļo sīpolu
• ¼ glāzes sasmalcinātu sarkano vai zaļo saldo piparu
• Atkausēta 1 8 unces kartona kārba ar atdzesētu vai saldētu olu produktu
• ¼ glāzes beztauku piena
• ⅛ tējkarote melno piparu
• 4 7 collu miltu tortiljas
• 1 tējkarote margarīna vai sviesta
• ½ glāzes sasmalcināta samazināta tauku satura Čedaras siera (2 unces)
• ⅓ tasi pudelēs pildīta salsas

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet ūdeni, zaļos sīpolus un saldos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu 5–7 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Nosusiniet labi. Vidējā bļodā samaisiet olu produktu, pienu un melnos piparus. Iemaisa vārītus dārzeņus.

• 2. solis

  Kaudze tortiljas; ietiniet folijā. Cepiet 350 grādu F krāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz siltā stāvoklī.

• 3. solis

  Tikmēr lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē margarīnu. Ielejiet olu maisījumu. Pavārs, nemaisot, līdz maisījums sāk veidoties apakšā un ap malām. Izmantojot lāpstiņu vai lielu karoti, paceliet un salieciet daļēji vārītas olas, lai zem tām plūst nevārīta porcija. Apkaisa ar sieru. Turpiniet gatavot 2 līdz 3 minūtes vai līdz olas ir pagatavotas, bet joprojām ir spīdīgas un mitras.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, nekavējoties karsējiet olu maisījumu katras siltās tortiljas centrā. Salokiet tortiliju uz pusēm vai izrullējiet. Augšā ar salsu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 183 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 10 mg holesterīna, 381 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 12 g olbaltumvielu.