Piparmētru šokolādes krokas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases creme de menthe cepšanas gabalu vai sasmalcinātas slāņveida šokolādes-piparmētru konfektes
• 3 ēdamkarotes saīsināšanas
• 1 glāze iesaiņota brūnā cukura
• 1 ola
• ¼ glāzes gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• 1 ēdamkarote ūdens
• 2 tējkarotes vaniļas
• 1 ¾ tases universālu miltu
• ⅔ glāze pūdercukura
• ⅓ tasi nesaldināta kakao pulvera
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lieciet sīkdatnes lapu ar pergamenta papīru; atlikt malā.

• 2. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet 1 glāzi creme de menthe gabalu un saīsinājumu. Pavārs un maisa uz lēnas uguns, līdz izkusis. Atdzesē 5 minūtes. Pārnes maisījumu lielā bļodā. Samaisiet brūno cukuru, olu, kukurūzas sīrupu, ūdeni un vaniļu.

• 3. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus, pūdercukuru, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli. Samaisiet miltu maisījumu olu maisījumā. Samaisiet atlikušos 1 glāzes krēma de menthe gabaliņus. Mīklu nometiet ar sagatavotajām sīkdatņu loksnēm ar apaļu tējkaroti 2 collu attālumā viens no otra.

• 4. solis

  Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 8 minūtes vai līdz brīdim, kad sīkdatnes ir iestatītas un virskārtas ir sausas. Atdzesējiet uz sīkdatnes lapas 5 minūtes. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; forši. Izgatavo apmēram 42 sīkdatnes.

Padomi

Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.