Krāsnī cepti rudens dārzeņi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts 1 collas kubiņos (apmēram 10 unces)
• 1 fenheļa sīpols, berzts, sagriezts un sagriezts ķīļos (apmēram 1 mārciņa)
• 8 unces jaunu sarkano kartupeļu, berž un sadala četrās daļās
• 6 unces šitake sēnes, stublāji izmesti, sagriezti uz pusēm
• 4 lieli šalotes, mizoti un sagriezti ceturtdaļās
• 2 ēdamkarotes valriekstu eļļas *
• 2 ēdamkarotes balzametiķa
• 1 tējkarote rupjā sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. Lielajā apdedzināšanas pannā ielejiet saldos kartupeļus, fenheli, jaunos kartupeļus, sēnes un šalotes, eļļu, 1 ēdamkaroti etiķa un sāli. Ceptu, nesegtu, uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes, vienu vai divas reizes maisot un mētājot, līdz dārzeņi ir viegli brūni un maigi.

• 2. solis

  Ievietojiet grauzdētus dārzeņus lielā pasniegšanas traukā. Apkaisa ar atlikušo etiķi un pasniedz siltā vai istabas temperatūrā. Padara 4 līdz 6 porcijas.

* Pavāra padoms:

Kvalitatīva grauzdēta valriekstu eļļa piedāvās visbagātīgākās garšas. Meklējiet to gardēžu veikalos.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 198 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 562 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 11 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.