Nakšņošanas dārza dilles | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

8 unces svaigas veselas zaļās pupiņas, sagrieztas (apmēram 2 tases)
1 ½ tases iesaiņoti, nomizoti mazuļu burkāni (apmēram 8 unces)
½ glāzes sidra etiķa
¼ tase ūdens
1 ēdamkarote sasmalcinātu, sētu svaigu sarkano čili piparu *
2 ķiploka daiviņas, maltas
½ tējkarotes sāls
¼ - 0, 5 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
¼ glāzes sagrauztu svaigu diļļu vai 1 ēdamkaroti žāvētu diļļu
2 kodināšanas gurķi (katrs apmēram 4 collas garš), sagriezti šķēpās

Norādījumi

1. solis
Lielā katliņā 2 minūtes vāriet zaļās pupiņas, pārklātas, nelielā daudzumā verdoša ūdens. Pievienojiet burkānus; turpiniet vārīšanu, pārklātu, 2 minūtes. Notekas; pārnes uz lielu bļodu.
2. solis
Tajā pašā katliņā apvienojiet etiķi, ūdeni, čili piparus, ķiplokus, sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus. Uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemt no karstuma; iemaisa dilles.
3. solis
Pievienojiet gurķu šķēpus zaļajām pupiņām un burkāniem bļodā. Bļodā ielej karstu etiķa maisījumu pār dārzeņiem. Ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Pārlejiet dārzeņus un etiķa maisījumu plastmasas maisiņā, kas atrodas dziļā bļodā. Aizveriet somu.

4. solis
Marinējiet ledusskapī 4 stundas vai līdz 3 dienām, laiku pa laikam pagriežot maisu. Padara no 8 līdz 10 garnīra porcijām.

*

Karstie pipari satur eļļas, kas var sadedzināt acis, lūpas un ādu. Gatavojot papriku, valkājiet plastmasas cimdus un pārliecinieties, ka pēc tam rūpīgi nomazgājiet rokas un nagus karstā ziepjūdenī.